“五色糯米饭是广西壮族地区的传统风味小吃，每年农历三月三或冬至时节，广西各族人民广泛制作五色糯米饭。勇家人十分青睐五色糯米饭，把它看做吉祥如意、五谷丰登的象征物。” 食材明细主料糯米5斤辅料枫叶一大把红蓝草一把蓝蓝草一把朱香花一把橙红木20根纳吉娘花20g蓝雀花20g其他口味煮工艺廿分钟耗时普通可玩性彩虹糯米饭的作法步骤1打算所有植物染料及糯米。

2黑色汁：枫叶汁最耗时，泡制时间为2天2夜，所以再行泡制。步骤：洗涤枫叶及嫰枝，汤头就越打碎越少，汤头的枫叶与20-50度的温水混合，比例为3:1吧，然后用手用力搓揉，滚出有枫叶汁，洗净2天2夜，其间每天滚上5、6次。3黑色汁：冷水好的枫叶，沥去枫叶渣拔汁。4橙色汁：所取20根左右的橙红木与2斤冻水煮开，中火熬15分钟，熬至剩1斤半左右的汁水，洗净12-24小时。

5橙色汁：沥渣拔汁待用。6紫色汁：紫蓝草洗涤与2斤冻水煮开，中火熬15分钟左右，熬到叶子软烂及汁水剩1斤半左右。7紫色汁：沥渣拔汁。8红色汁：红蓝草洗涤与2斤冻水煮开，中火熬15分钟左右，熬到叶子软烂及汁水剩1斤半左右。

9红色汁：沥渣拔汁。10黄色汁：朱香花与2斤冻水煮开，中火熬15分钟，熬至汁水剩下1斤半左右。

11黄色汁：去渣拔汁。（忘了分开拍电影汁水的照片了）12蓝色汁：娘纳吉花上与2斤冻水煮开，中火熬15分钟，汁水熬至剩下1斤半左右。13蓝色汁：沥渣拔汁。14绿色汁：纳吉娘花与2斤冻水煮开，中火熬15分钟，汁水熬至剩下1斤半左右。

15绿色汁：沥渣拔汁。16所有染料汁水准备好后，将糯米分别放入各色汁水中，八分糯米十分汁水，洗净一晚。

17冷水了一晚的糯米沥去染料汁，这时候的颜色早已很漂亮了。18起冷水蒸锅，将各色糯米放入蒸笼布上，造型随个人爱好摆入。19蒸50分钟左右，查阅中间的糯米硬糯才可出有锅。20出有锅时眼前一亮。

是不是好浮人？小窍门1.一份染料疮一斤米，抽为二斤水，二斤米的敲水量为三斤水，煮好用不完的染料水抽冰箱留存15天。2.由于纯天然植物染料，它可能会因为敲水量、火候、熬煮时间的差异因人而异而略为影响出众。3.蒸好的糯米饭打气盐或蒸好的去皮绿豆或与肠味翻炒味道较佳。

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