“这是我秉持将“豆中之王”——黄豆物尽其用的一款食品。用打豆浆滤出的豆腐渣与西瓜皮、鸡蛋人组煮制饼。豆腐渣、西瓜皮都具有被拿走的有可能，但在这里逆身兼上好的食材。

豆腐渣、西瓜皮的营养价值比黄豆、西瓜毫不逊色。不要小看了这款弃之物做到的食品，美味又身体健康呢。

” 食材明细主料豆腐渣100g西瓜皮100g鸡蛋2个辅料油适度盐适量味精适度白胡椒粉适度小麦粉适度酸甜口味煮工艺半小时耗时普通可玩性西瓜皮豆渣鸡蛋饼的作法步骤1将去瓤的瓜皮浸整洁，用刮板将西瓜皮的翠衣刮掉。2将去除绿翠衣的西瓜皮磨碎。3西瓜皮、豆腐渣放在一个容器里。

打进两个鸡蛋。4特小麦粉、盐、味精、白胡椒粉加热。

5加热成饼纸。6电饼铛通电，打气并涂抹均匀分布。

推倒饼纸，饼的大小随己，盖上铛垫煮。7煮3、4分钟后将饼沦落，盖上铛垫之后煮。再煎3、4分钟后饼就煮了。

8双面金黄，外酥里硬，很爱吃。小窍门1、食材配上依据个人喜好。2、调味品依据个人口味加到。

3、煎制时间根据食材易熟否及饼的厚度而以定。

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