1准备好用的食材。2切好丁可用。3托好葱 .姜 蒜。可用。

4平底锅少许油。5油热放进葱姜蒜炒香。6放进土豆丁煸炒。7炒至五成的时候放进萝卜丁。

再行油炸。8再行放进西葫芦丁。9杏鲍菇丁。

煸炒至软。10老干妈一勺。录；可放进其它辣酱或者辣椒粉。

11翻炒一下。12放进青椒丁。13放进老抽，一勺就好。

14黄豆酱，半勺。15放进盐，鸡精，五香粉调味。

16出有锅前纵火腿段翻炒几下。17起锅。18装盘就可以不吃了。

小窍门录；蔬菜没相同的配上，可自行自由选择自己青睐的。①可以敲洋葱，味道更香一点。

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